Eine Brotgenossenschaft für Leipzig?

Seit November 2023 beliefert die Gemeinschaftsgetragene Bäckerei ihre Mitglieder wöchentlich mit frischem Brot aus der kleinen Backstube am Rande der Plagwitzer Markthalle. Inspiriert von der Idee der solidarischen Landwirtschaft wollen wir die Versorgung mit handwerklich hergestelltem Brot aus regionalen und ökologischen Zutaten auf stabile Beine stellen, gute Arbeitsbedingungen für die Backenden ermöglichen und gemeinsam Risiken und Verantwortung für den Betrieb teilen. Den Anfang haben wir bereits gemacht, doch aktuell wird das Projekt noch immer zu großen Teilen durch das unbezahlte Engagement Einzelner getragen und auch eine gemeinschaftsgetragene Rechtsform, die den Betrieb in kollektiven Besitz bringt, haben wir noch nicht.

Auf der Veranstaltung wollen wir daher einen Einblick in den aktuellen Stand des Projekts mitsamt seinen Erfolgen und Herausforderungen geben, um im Anschluss gemeinsam zu diskutieren, wie wir der Vision der Gemeinschaftsgetragenen Bäckerei in Zukunft eine nachhaltige Struktur geben können. Eine Idee ist dabei die Gründung einer Genossenschaft, die jedoch gründlicher Planung und tatkräftiger Unterstützung bedarf…

22.00Uhr SOMMERKINO: BROT
Im Rahmen des Sommerkinos der Schaubühne Lindenfels wird im Anschluss der Film BROT (2020) gezeigt. Eintritt 7€.